大阪市中央卸売市場本場大阪市水産物卸協同組合
山ほととぎす 初鰹 周参見のけんけん鰹です
本日ご紹介するのは、長崎から入荷の天然クエです。
鰹節、削りたてです。 香りが引き立ちます。
いよいよ10連休が始まりましたね。 大阪本場は臨時開場日がございます。 今日のちりめんは淡路産です。
削りたてです
久しぶりに剣先イカ?が入りました‼️ 鮮度抜群❗️味も良し?色も良し? 次はいつ入るのでしょうか?
カメノテ、入荷しています。
熊本から入荷のマナガツオ、味噌漬けも美味しいです。
ていねいにさばいて、食卓にお届けしております
島根からは石鯛、和歌山串本からはしょらさん鰹が入荷しております。
富山産ホタルイカです ぷりぷりです
島根のテビラガレイ、焼いたのを薄くさいて食べるとアテに最高です。
トビウオ❤️丸の姿から映えますが、 食べなきゃです?❤️ 刺身美味しいですね❗️ 焼いても?
紙包み まぐろハンバーグです。
正面から見ると意外と可愛いお顔をしているガシラちゃん? 東と西では呼び名が違うみたいですね‼️(カサゴとも呼ぶそうです)
今日は長崎から入荷のアオハタです 刺身、煮付けにも合います
トリ貝と生シラス✨ どっちも今の時期だけです?✨ 旬の品でも期間が短いですから、 是非お買いそびれなくです(^^)
鰹本枯節、蒸して、冷まして、 心をこめて削ります
黒ムツ、入荷しております
今日は香川から入荷の鰆です
