高知産 オオモンハタ
おはようございます
明日は市場はお休み
木曜日から大阪サミットの影響が
本格的に出てきます
さてどうなる？
高知産 オオモンハタ
キジハタとも呼びます
久々の入荷です
この体の模様が特徴ですね
年間通して美味しい魚
料理も煮つけ、塩焼きに拘らず
使えますよ
アクアパッツァ、カルパッチョ
皮は反り落とす感じです
Instagram井内水産共にお願いします
おさかな新着情報
有限会社 井内水産のおさかな新着情報
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高知産 オオモンハタ
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イトヒキアジ
イトヒキアジ
おはようございます
大阪はサミットで慌ただしく物々しく
なって来ました❗️
市場はホテルが近い為、影響あるかと
思われます。当日ご来店の際は、お早めに
ご来店くださいますよう、お願いします
高知産 イトヒキアジ
子供の頃は、体が四角くヒレも短く
成魚になると体も大きく成長
ヒレも1m越えて来ます
刺身抜群に美味しい魚ですよ
和洋折衷問わず料理に使えます
井内水産調理方法など聞いてください
色々食べて来て居ます
ご質問もお受けします
ご来店の際は、お気軽に
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アオダイ、ヒメダイ
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アカアマダイ
アカアマダイ
おはようございます
遅れての投稿です
朝早くアップする事が難しく恐縮です?
山口産アカアマダイ
シロアマダイ、キアマダイ、アカアマダイ
とあります。漁獲量が多いのが
アカアマダイです
水分が多い魚なのですが、干物や
酒蒸し、時にはウロコ事フライにしても
焼いたら崩れやすいので、慎重に
京都では支流?ぐじと呼ばれ重宝されてます
関西と関東での取り扱いも違うと思います
当店では、小売り販売もしております
お気軽にお立ち寄りください
調理は水洗いまでとなります
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ハチビキ
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アカヤガラ
アカヤガラ
おはようございます
大阪落ち着いて穏やかになりました
ホッとしました。
天候晴れ☀️気持ちの良い朝です
大潮満月明け入荷少な目
長崎産 アカヤガラ
吻の内容積は口を開く際に4～5倍となり、水とともにエサを吸い込みます
珊瑚の隙間に口を入れて
甲殻類や魚類を捕食するそうで
鳥のような不思議な感覚になりますね
アッサリした身ですか
汁物にはこの身が発揮できます?
https://www.instagram.com/p/ByjXgYfpNiT/?igshid=bwgdlgaov3ok
井内水産Instagram
よろしくお願い致します
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本日の入荷
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和歌山県しらさえび
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島根県産どんちっちあじ
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bigサイズ
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good
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ささ
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さまざまな
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青々と
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色々
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刺身、煮付けにも
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甘鯛
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洋食にも
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ぴちぴち
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大きな鯵
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