2020.01.28 こってこて 今日はお客様の注文で、売れたクエの頭を番頭が割っていたので、割ったところをパシャリ📸 見るからに脂こってこて。こっから一口大の大きさにカットしていき、お客様の元へ…ありがとうございました🙇♂️
2020.01.27 ツクシという名の… まるで怪獣のような見た目の深海魚ツクシちゃん。 オニヒゲともいう珍しいお魚。 魚特有のヌメりがなく、ザラッとしていてびっくり。 調べたところ、生でも火を通しても美味しい万能魚。 皆さんもツクシ、魚で検索してみてくださいね😅
