2020.07.20 ちょっと早いですが😅 今日はサンマさんをパシャリ📸 まだ時期的には早いですが、サンマがお客様の注文で入っていたので撮らせていただきました😆 仕入れた番頭に値段を聞いた時は、衝撃でした😅(めっちゃ高い) それでも必要としているお客様がいることにも、衝撃を受けました😅
2020.07.20 久しぶりの甘エビ❗️ みんな大好き甘エビちゃん😍 お刺身や、回転寿司なんかで見たことある人も多いはず❗️ 頭も殻もついた状態の甘エビちゃん実はこんなに真っ赤😅 ヒゲもビョンビョンしてますよ😆
2020.07.18 今日も私。 今日は番頭に、マグロを捌く練習中のところをパシャリ📸 中々タイミング的にも、捌かせていただくことがないので、ここ！というところで、やらさせていただきました❗️ ありがとうございました🙇♂️
2020.07.17 ハモづくし！ 今日はお客様の注文で番頭にハモを〆ていただきましましました‼️😆 なんとその数は、24本❗️😅神経を通させていただきましたが、番頭がハモを〆ていくスピードが速すぎて神経通しが追いつきませんでしたー😭 この大雨の時期にたくさん行ってくださりありがとうさまさまです😊
2020.07.14 キハダ‼️ キハダマグロをパシャリ📸 今日は久しぶりにマグロをおろさせていただきましたが、 やっぱり難しい。これは番頭がおろしたマグロですが、 いつか僕もうまくおろせるようになりたいです😅
2020.07.13 ハモの骨切り。 今日は番頭がハモの骨切りをしていたので、パシャリ📸 早くて、綺麗。まさに理想。これがものすごく難しい。 切れ端を食べさせていただきましたが、生でも骨を感じない。すごすぎー。😅
