2019.11.06 じゅるり🤤 マグロの番頭がおろした大トロの部分をドアップでパシャリ📸 マグロは赤身でもトロでも、美味しくないところはないと言っても過言じゃないですね😆 シンプルに美味しそう、綺麗だなと思い撮りました📸
2019.11.06 なんと! 今日はいつもより若干時間の余裕があり、ありがたいことに 社長に「おろしてみろ！」と一言いただけたので、 緊張しながらも初めてブリをおろさせていただきました😲 派手に失敗はしませんでしたが、毎日綺麗に下ろしている番頭さんには頭が上がりません😅ありがとうございます🙇♂️(無事売れました)
2019.11.05 実は… 一昨日、マグロの解体ショーのイベントがあり、 社長、番頭のお手伝いということで、参加させていただきました😀 ものすごいお客様が来てくださり、お子さんにも大興奮していただき、ありがたいことに頭から尾っぽまで完売しました🙇♂️ とても良い経験になりました。ありがとうございます🙇♂️
2019.11.01 7キロオーバーの天然フグ！ 活け物番頭さんに持ってもらったところをパシャリ📸 このデカさえぐいです😭 まだ白子を持ってませんが、ここまで育つのに海をどのくらい泳いでいたのか… 圧巻ですね😀
2019.10.31 実は… 実は昨日豊洲市場の見学に行ってきました‼️ とても広い！魚も多い！ 衛生面もしっかりしており、一般の方も楽しみやすい形になっているのかなと思いました😆 良い勉強になりました🙇♂️
2019.10.28 本シシャモ！メスとオスがわかりますか？ 本シシャモ入荷！！皆さんがよく食べているのはカラフトシシャモというシシャモちゃんです😆 どちらがオス、メスわかりますか？ 尾びれが大きい方がオスで小さい方がメスになってます！ 魚て不思議‼️
