大阪市中央卸売市場本場大阪市水産物卸協同組合
本日のご紹介は、青鯛 静岡より入荷しました お造りにどうぞ
本マスが入ってきました? よく身締まってました
山口から甘鯛が入荷！
沖縄の伊是名島に新物の生もずくを収穫に行ってきました。今年は、もずくが育たなくて、産地の方も困られています。さんつねには、ありますよ〜！
超特大の天然えびです。 エビフライにすると感動しますよ！
贈答用に西京漬いかがですか？ 中央市場ならでは、鮮度抜群のお魚に、無添加味噌床にしっかり漬け込んで仕上げた逸品です。
今日は福井県と山口県の甘鯛が入りました！ 若干赤い方が山口県産です！ とれる場所で変わっているのか、僕の撮り方が悪いのか笑 不思議ですね。?
新物の季節、続々入荷しております
シイラ?マヒマヒ? 高知産です(^^)
花かつおです
オナガ、イシダイ、そろっております
平鯵、ガシラ、入荷しております
長崎から入荷しております
お造り用サバです
紋甲いかの甲の部分だけ 測りたかったのですが 苦戦しまして約全長です? ざっくりな測り方ですが、 紋甲自体は 良いサイズになってます?
鹿児島からの入荷、グレです
削りたて、マグロ血合い抜きです
桜は随分前に散ってしまいましたが、中央市場には桜海老があります?
クジラのお肉ちゃん? 好き、嫌いが分かれますが調理方法は豊富‼️ ぜひ一度食べてみてください！
生桜エビ入荷です
