島根産アコウ
おはようございます
梅雨へ戻りましたね
島根産アコウ
キジハタとも呼びますね
関東では、キジと呼びます
鳥のキジに柄が似てるからだとか？
魚の名前は案外単純なのです
春から夏が旬ですよ
うちの新しいバイト君です
大活躍です
おさかな新着情報
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島根産アコウ
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プレミアム銀鮭
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ひっさげ来ました‼️
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島根県から！
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サンコウメヌケ
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暴れています?
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明石のチビタコ
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きょうは
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国産アカムツ来ましたよ?
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ほぼ100キロ‼️本マグロ❗️
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マナガツオ
マナガツオ
おはようございます
岡山産マナガツオ
西にサケなし、東にマナガツオなし
東日本では獲れないんです
江戸ではカツオを刺身で食べて
京都は食べれず、獲れない、
距離があるので諦めて、そしてマナガツオを
カツオを見立てて真似カツオと名前をつけました。
この獲れない事情も
これから温暖化が進めば無いとも言えない
気もしますが?
白身魚で、身が一番モチモチしている
と思います。
鮮度が良いと刺身も可能
表面の銀色は剥がれやすく取り扱いに
注意をしています
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キジハタちゃん‼️
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大っきいヒイカ‼️
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サメカレイ
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ケンサキイカ
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まぐろ節血合い抜き
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紀州より
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北海道産の紅鮭は、超希少！
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キスが綺麗に並んでます☺️
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ケンイカ入荷?
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