【材料　4〜５人分】

�@カキは塩をふり、さっと洗う。
�A玉葱・ニンニクはみじん切りにしておく。
�Bタラに小麦粉をつけてフライパンにオリーブ油を入れて表面をカリッと焼いておく。
�C鍋にオリーブ油を入れ�Aを炒め、�Bと白ワイン・トマトを加え、４〜５分煮てカキを加えサッと煮てプ　レーンヨーグルトを加えて味を整え、器に盛ってパセリを散らす。