牡蠣のホイルみそ焼き
【材料 4〜5人分】
@合わせ味噌の材料を混ぜ合わせる。 A牡蠣に@の味噌1/3量を混ぜる。 Bアルミホイルでケースを作りAと豆腐・しめじ・葱を盛り付け残りの味噌をかける。 CBを170度のオーブンに入れて少し焼き色がつくまで焼く。 DCが焼き上がると、柚子の皮を散らし器に盛る。
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