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| 年 | 月 | 大阪市中央卸売市場本場のうごき | 世の中のうごき |
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| 平成元年 | 1月 | ||
| 2月 | 大喪の礼 全国市場一斉休市 | ||
| 4月 | 消費税実施に伴い規則改正 | ||
| 11月 |
駐車場増設工事着工 JR関西本線「東部市場前」駅開業 |
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| 平成2年 | 2月 |
本場施設整備事業起工式 業務管理棟建設工事着手 |
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| 4月 | 国際花と緑の博覧会が大阪で開幕 | ||
| 11月 | 天皇即位の礼 | ||
| 平成3年 | 1月 | 仲卸業者近代化事業の実施 | |
| 3月 | 国際協力事業団(JICA)「青果物流通コース」集団研修開始 | ||
| 4月 | 牛肉とオレンジの輸入自由化がスタート | ||
| 6月 | 長崎雲仙普賢岳で大規模火砕流が発生 | ||
| 7月 | 青果部に本場青果公正取引委員を設置 | ソ連ロシア共和国大統領にエリツィン氏就任 | |
| 11月 | 本場開設60周年記念式典開催 | 海部内閣総辞職 宮沢喜一第78代首相に | |
| 平成4年 | 7月 | 本場・東部市場に初の女性せり人誕生 | マルハがクロマグロの人工孵化に成功 |
| 9月 | 業務管理棟完成 | 学校の週5日制スタート | |
| 11月 |
業務管理棟、業務開始 本場「60年の歩み」刊行 本場内ビル電話設置(局番を469に統一) |
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| 平成5年 | 7月 | 北海道南西沖地震(M7.8)発生 | |
| 8月 | 細川連立内閣発足 | ||
| 平成6年 | 6月 | 自社連立で村山社会党委員長が首相に | |
| 9月 | 関西国際空港開港 | ||
| 平成7年 | 1月 | 阪神淡路大震災発生により、臨時休業日を開場 |
兵庫県南部地震(M7.2)発生 世界貿易機関(WTO)発足 |
| 3月 | 地下鉄サリン事件発生 | ||
| 平成8年 | 9月 | 市場棟第1期工事完成 | |
| 11月 | 本場開設65周年記念式典開催 | ||
| 12月 | 市場棟第2期建設工事着手 | ||
| 平成9年 | 9月 | 市場協会ホームページ開設 | |
| 10月 | 大阪魚市場㈱創業50周年式典開催 | ||
| 平成11年 | 2月 | 漬物卸組合創立50周年記念式典開催 | |
| 3月 | 市場棟第2期工事完成 | ||
| 5月 | 本場広報誌「カレントオーシー」創刊号発行 | ||
| 7月 | 市場棟第3期・関連棟建設工事着手 | ||
| 11月 | 東部市場開設35周年記念式典開催 | ||
| 平成12月 | 4月 |
卸売市場法改正(平成11年7月26日施行)に伴う大阪市 中央卸売市場業務条例改正(4月公布6月施行) |
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| 9月 | ㈱大水が神戸市中央卸売市場の神戸海産㈱と合併 | ||
| 平成13年 | 4月 |
大阪市中央卸売市場ホームページ開設 商法改正に伴う大阪市中央卸売市場業務条例改正 |
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| 9月 |
国際協力事業団(JICA)「水産物コース」集団研修開始 ㈱大水が京都市中央卸売市場の京都魚市場㈱と合併 |
日本で初めてBSE(狂牛病)発生 アメリカ合衆国で同時多発テロ事件勃発 |
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| 平成14年 | 4月 | 「市場体験ツアー」本場・東部市場で開始 | |
| 6月 | 韓国・日本でサッカーワールドカップ開催 | ||
| 8月 |
関連棟完成、関連事業者が業務開始 市場棟のまぐろ低温卸売場で業務開始 |
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| 11月 |
『本場70周年・新市場完成記念誌』刊行 本場開設70周年・新市場完成記念イベント「市場まつり」開催 |
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| 平成15年 | 阪神18年ぶり優勝 | ||
| 平成16年 | 本場配送加工棟竣工 | ||
| 8月 | 本場配送加工棟完成 | ||
| 9月 | 全水商連関西ブロック青年部 第1回大会 | ||
| 12月 | スマトラ沖大地震 | ||
| 平成17年 | 9月 | 第1回2005年おさかな絵画コンクールの実施 | |
| 10月 | 日本道路公団分割民営化 | ||
| 平成18年 | 2月 | トリノ五輪 荒川静香金 | |
| 6月 | サッカーワールドカップドイツ開催 | ||
| 10月 | 10月10日は、ととの日 | ||
| 11月 | 大阪魚市株式会社60周年記念式典 | ||
| 11月 | 大阪本場 開設75周年記念2回市場祭 | ||
| 12月 | 大阪中央市場本場見学1万人記念セレモニー | ||
| 平成19年 | 4月 | 大阪本場 品質管理の方法に関する要綱制定 | |
| 10月 | 大阪魚市株式会社 合弁を機に（株）うおいちに商号変更 | 郵政民営化 |
