ヌメリゴチ (滑鯒) |
学 名 |
Repomucenus lunatus |
英 名 |
Moon dragonet |
分 類 |
脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・スズキ目・スズキ亜目・ネズッポ科・ネズッポ属 |
体 長 |
全長15cm |
分 布 |
福島か高知に至る太平洋岸と秋田から長崎までの日本海沿岸、朝鮮半島西岸に分布。 |
地方名 |
ネズッポ(関東)・ニガジロ(小名浜)・ノドクサリ(関西・四国)・シックイ(鹿児島) |
食べ頃 |
食べ頃は夏。白身で歯ごたえがあり、淡白な味。 |
選び方 |
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雑 学 |
広げると大きな背びれや顔付から、英名には「竜」を意味する名が付いている。 |