isigarei

学　名	Ｔｈｕｎｎｕｓ　ｍａｃｃｏｙｉｉ
英　名	Ｓｏｕｔｈｅｒｎ　ｂｌｕｅ-ｆｉｎ　ｔｕｎａ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・スズキ目・スズキ亜目・サバ科・マグロ属
体　長	全長2ｍ　150㎏
分　布	南半球の太平洋、インド洋、大西洋に分布するが、特に南緯30～60度の範囲に多く、産卵期を除くと南緯30度以北に出現することは珍しい。
地方名
食べ頃	夏から秋にかけて、クロマグロが品薄の時に出回る。肉はマグロ類の中ではクロマグロに次いで赤色が濃く、脂肪分も多い。
選び方
雑　学