メダイ (目鯛) |
学 名 |
Hyperoglyphe japonica |
英 名 |
Japanese butter-fish |
分 類 |
脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・スズキ目・スズキ亜目・メボダイ科・メダイ属 |
体 長 |
全長80cm |
分 布 |
北海道南部から九州西岸の日本各地の沿岸、沖合いに生息する。 |
地方名 |
ダルマ(紀南・高知)、バカ(紀伊)、メナ(高知) |
食べ頃 |
秋から冬にかけて食べ頃。新鮮なものは刺身や鮨種に
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選び方 |
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雑 学 |