isigarei

学　名	Ｓｅｂａｓｔｅｓ　ｉｎｅｒｍｉｓ　Ｃｕｖｉｅｒ
英　名	Ｄａｒｋｂａｎｄｅｄ　ｒｏｃｋｆｉｓｈ、Ｂｌａｃｋ　ｒｏｃｋｆｉｓｈ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・カサゴ目・フサカサゴ科・メバル属
体　長	全長30ｃｍ
分　布	北海道中部から朝鮮半島南部に分布する。
地方名	ソイ（東北）、アオテンジョウ（紀州）、ハツメ（北陸）
食べ頃	春先から夏にかけてが食べ頃。白身で身が締まっており、淡泊な味。
選び方
雑　学	名前の由来は、読んで字のごとく、眼がパッチリと飛び出しそうな魚だからである。