コノシロ (鮗)

konosiro.gif (19393 バイト)

 

学 名

Konosirus punctatus

英 名

Dotted gizzard shad、Spotted sardine

分 類

脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・にしん目・にしん亜目・コノシロ属・にしん科

体 長

全長30cm

分 布

宮城県、新潟県以南の日本各地。東シナ海に分布する。

地方名

ツナシ(西日本各地)・ドロクイ(四国)・アシチン(沖縄)

食べ頃

秋から冬。4〜5月の春先も味がよい。

選び方

雑 学


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