kiankou

学　名	Ｌｏｐｈｉｕｓ　ｌｉｔｕｌｏｎ
英　名	Ｙｅｌｌｏｗ　ｇｏｓｅｆｉｓｈ，Ａｎｇｌｅｒ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・あんこう目・あんこう亜目・キアンコウ属・あんこう科
体　長	全長　雌１５０ｃｍ・雄は雌の３分の一。
分　布	北海道以前南の日本各地、朝鮮半島南部、中国大陸沿岸部。
地方名	アゴ（和歌山）・クツアンコウ（三崎）
食べ頃	冬。白身で軟らかく、水っぽくて脂肪分も少ない。
選び方
雑　学