isigarei

学　名	Ｋａｒｅｉｕｓ　ｂｉｃｏｌｏｒａｔｕｓ
英　名	Ｓｔｏｎｅ　ｆｌｏｕｎｄｅｒ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・かれい目・かれい亜目・イシガレイ属・かれい科
体　長	全長５０ｃｍ
分　布	千島列島、樺太から朝鮮半島、台湾に分布する。日本の沿岸各地に普通に生息する。
地方名	スナイシ（北海道）・カツタイビラ（水戸）
食べ頃	旬は冬。内臓を取り除いてから塩焼きにしたり、煮付けにすると美味しい。
選び方
雑　学