isigarei

学　名	Ｔａｋｉｆｕｇｕ　ｓｎｙｄｅｒｉ
英　名	Ｖｅｒｍｉｃｕｌａｔｅｄ　ｐｕｆｆｅｒ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・フグ目・フグ科・トラフグ属
体　長	全長30ｃｍ
分　布	本州の東北以南から南シナ海までに分布。日本近海では西日本に多い。
地方名	スズメフグ・チンチンフグ（九州）、ゴマフグ（東京）
食べ頃	旬は冬だが、毒性が強いので生食には向かない。一塩にして一夜干しにしたものを軽くあぶってわさびや海苔を添えてお茶漬けにすると美味しい。
選び方
雑　学