マフグ (真河豚) |
学 名 |
Takifugu porphyreus |
英 名 |
Genuin puffer、purple puffer |
分 類 |
脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・フグ目・フグ科・トラフグ属 |
体 長 |
全長55cm |
分 布 |
北海道から東シナ海に分布し、日本では全国の沿岸に分布する。 |
地方名 |
ナメラフグ(東京・下関)、メアカ(高知)、モンツキ(広島) |
食べ頃 |
食べ頃は冬で、12〜2月が旬。 |
選び方 |
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雑 学 |