isigarei

学　名	Ｈａｌｉｃｈｏｅｒｅｓ　ｐｏｅｃｉｌｏｐｔｅｒｕｓ
英　名	Ｍｕｌｔｉｃｏｌｏｒｆｉｎ　ｒａｉｎｂｏｗｆｉｓｈ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・スズキ目・スズキ亜目・ベラ科・キュウセン属
体　長	全長25ｃｍ
分　布	北海道南部から台湾、南シナ海に分布する。
地方名	ギザミ（西日本各地）、ジョロウオ（東海）、シマメグリ（青森）、クサビ（広島）
食べ頃	食べ頃は秋から冬にかけて。煮付けたり、ちり鍋や唐揚げにしたりする。
選び方
雑　学	多くのベラ類で見られるように、雌から雄への性転換をし、その時体色も雌の体色から雄の体色に変化する。雌は「アカベラ」と呼ばれる様に赤みがかり、逆に性転換した雄は青みがかり「アオベラ」と呼ばれる。