tyoutyouuo

学　名	Ａｎｇｕｉｌｌａ　ｊａｐｏｎｉｃａ　Ｔｅｍｍｉｎｃｋ　ｅｔ　Ｓｃｈｌｅｇｅｌ
英　名	Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｅｅｌ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・ウナギ目・ウナギ科・ウナギ属
体　長	全長100ｃｍ以上
分　布	北海道以南の本部、朝鮮半島、中国、台湾に分布。
地方名	マウナギ（北海道）、オナギ（近畿・中国）
食べ頃	夏、脂肪分がのり、味がよい。
選び方
雑　学	名前の由来は、長くて丸い棟木（むなぎ）のような魚というところからきている。