tyoutyouuo

学　名	Ｈｕｃｈｏ　ｐｅｒｒｙｉ　Ｂｒｅｖｏｏｒｔ
英　名	Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｈｕｃｈｅｎ
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・硬骨魚綱・真骨下綱・サケ目・サケ科・イトウ属
体　長	全長100～150ｃｍ
分　布	北海道東部、樺太、南千島、沿海州。かつては青森県にも分布したが、現在は絶滅。
地方名	イト・イド（北海道）
食べ頃	夏季が食べ頃。食べ頃は他のサケ・マス類と同様。
選び方
雑　学	日本最大の淡水魚。魚類のみならず、ヘビやネズミなども食べるという。