ウチワエビ(団扇海老) |
学 名 |
Ibacus ciliatus |
英 名 |
Slipper lobster、Sand crayfish |
分 類 |
エビ目・セミエビ科・ウチワエビ属 |
体 長 |
体長20cm |
分 布 |
房総半島以南の沿岸海域、韓国南岸、黄海南部、東シナ海に分布する。 |
地方名 |
シラミ、ヒラエビ、ゾウリエビ |
食べ頃 |
夏が旬。活えびは、活き造りや刺身にする。 |
選び方 |
|
雑 学 |
頭胸部の形が団扇のよ見えるのでこの名がある。 |