ウチワエビ(団扇海老)    

学 名

Ibacus ciliatus

英 名

Slipper lobster、Sand crayfish

分 類

エビ目・セミエビ科・ウチワエビ属

体 長

体長20cm  

分 布

房総半島以南の沿岸海域、韓国南岸、黄海南部、東シナ海に分布する。

地方名

シラミ、ヒラエビ、ゾウリエビ

食べ頃

夏が旬。活えびは、活き造りや刺身にする。

選び方

雑 学

頭胸部の形が団扇のよ見えるのでこの名がある。


お魚豆辞典 TOPへ