ｇａｎｎｇｉｅｉ

学　名	Raja　kwangtungensis　zhu
英　名	Flat　back,sea　wall　ray，spiny　rasp　skate
分　類	脊椎動物門・顎口上綱・軟骨魚綱・板鰓亜綱・がんぎえい亜目・がんぎえい科・がんぎえい属・
体　長	大きいものは全長７０ｃｍ
分　布	本州以南の日本沿岸から台湾、東シナ海に分布する。
地方名	カスベ（東京・北海道・北陸・山陰）レンテ（茨城）
食べ頃	日本では、煮付けにして食べる。干したエイひれは酒のあてになる。
選び方
雑　学