マグロ茶づけ

マグロ

アラレ
ワサビ
きざみのり

　

　作り方　①あったかいご飯にマグロ・アラレをのせ、だしをかける。
　　　　　　②好みにより、ワサビ・のりをいれる。

　

　だしの取り方　①８ｃｍの昆布を水で洗い、２カップの水に昆布をいれ、
　　　　　　　　　　　沸騰する直前に昆布をあげる。
　　　　　　　　　　②カップ１のかつお節をいれてすぐにこし、醤油・塩で
　　　　　　　　　　　　味をととのえる。