ヒラメの姿焼きオイルがけ

エネルギー(1人分)223kcal

蛋白質 20.4g / 脂肪12.5g / 食塩量 1.5g

1.ヒラメはウロコと内臓を取り、切り目を入れて、塩、酒をふって10分ほどおく。

2.白ねぎ、土生姜はせん切り、香菜ちぎっておく。

3.230度に予熱したオーブンで魚の表を上にして焼く。

4.Ａの調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

5.魚を器に盛り、白ねぎ、土生姜、赤唐辛子をのせて熱したごま油をジューとかける。

6.香菜をたっぷりのせて、4の調味料をまわしかけて、いただく。