中落ちのり巻き
@きゅうりは板ずりをし、洗って、縦に4つに切る。中落ちは4等分する。 Aのりは2つに切り、さっと火であぶって巻きすの上に横に置いておく たたいた中落ちをのばして、きゅうりを芯にのり巻きの要領で巻く。 食べやすく切ってわさびじょうゆでいただく。
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