中落ちのり巻き

材料 4人分】
マグロ(たたいた中落ち)
巻き寿司用のり
きゅうり
200g
2枚
1本
【作り方】

@きゅうりは板ずりをし、洗って、縦に4つに切る。中落ちは4等分する。
Aのりは2つに切り、さっと火であぶって巻きすの上に横に置いておく
  たたいた中落ちをのばして、きゅうりを芯にのり巻きの要領で巻く。
   食べやすく切ってわさびじょうゆでいただく。

 

料理教室「オリジナルレシピ」 TOPへ